鶏団子と白菜の味噌クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーは少し硬めに茹でます。茹でスタートです。

2. 2

   白菜は1/4をみじん切りに、残りはざく切りにします。

3. 3

   ボールに鶏挽き肉とみじん切りの白菜、★を入れて練り、一口大のボールにします。鍋に鶏がらスープを入れてひと煮立ちさせ、ボールを入れて火を通します（強火）。

4. 4

   ざく切りにした白菜を加え入れて柔らかくなるまで中火で煮ます。※水気は半分以下になります。ほとんどなくなってもかまいません。

5. 5

   牛乳と湯切りした1、白味噌を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味を整えると完成です。