高野豆腐と新玉葱、絹さやの具沢山味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は1分程水に浸けて戻し、薄い短冊に切ります。新玉葱はくし切りに、絹さやは筋を取り除きます。

2. 2

   鍋にだし汁と高野豆腐、新玉葱を入れて中火で柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   絹さやを加えてひと煮立ちさせ、火を止め、白味噌を溶き入れます。醤油で味を整えると完成です。