キムチスープで！ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、1枚ずつ剥がします。
   芯をそぎ切りしてみじん切りにし、②のボウルに加えます。
   鍋に湯を沸かし、キャベツを１～２分茹で、ザルにあげ湯切りをします。

2. 2

   玉ねぎ・ニラはみじん切りにします。
   ボウルに入れ、ひき肉・☆を加えて、よくこねて、４等分にします。

3. 3

   キャベツを広げ、②の肉ダネを巻きます。
   巻き終わりを下にして鍋に並べ、★を加えて、落とし蓋をして煮込みます。

4. 4

   火が通ったら、塩・ペッパーで味を調えます。
   器に盛り、お好みでごま油を垂らしたら完成です。