山菜☆こしあぶらのお浸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こしあぶらは、軽く洗い、根本の部分を取り除く。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、こしあぶらを入れ、さっと湯がいてすぐに取り出し、冷水に入れる。

3. 3

   こしあぶらの水気を絞り、半分の長さにカットし、鰹節を振りかける。食べる時、醤油をかけて頂きます。