鶏胸肉の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラ、生姜、ニンニクはみじん切りにします

2. 2

   ボールに鶏ひき肉、ニンニク、生姜、ニラ、塩コショウ、鶏ガラ、片栗粉を入れてよく混ぜます。

3. 3

   皮に具を包みます。

4. 4

   フライパンを熱し胡麻油をひき餃子を並べます。

5. 5

   軽く焼いたら水100ccを回し入れ蓋をします。

6. 6

   水気が少なくなって来たら蓋を外してしっかり水気を飛ばします。

7. 7

   フライパンにお皿を乗せてびっくり返し完成です。