苦甘がおいしい、バスク風チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズをボウルにいれ、ゴムベラで押しつぶしながら混ぜる。

2. 2

   グラニュー糖をいれ泡立て器で混ぜる。スルスルっとクリーム状になるまで。

3. 3

   卵黄をいれ混ぜる。
   次に溶き卵を数回にわけていれていく。入れるたびによく混ぜる。

4. 4

   生クリームをいれ、混ぜる。

5. 5

   薄力粉を振るいいれ混ぜる。

6. 6

   型にクッキングペーパーをグッといれる。

7. 7

   型に生地を流し入れる。

8. 8

   210度に予熱したオーブンで30分加熱する。