苦甘がおいしい、バスク風チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズをボウルにいれ、ゴムベラで押しつぶしながら混ぜる。
2. 2 グラニュー糖をいれ泡立て器で混ぜる。スルスルっとクリーム状になるまで。
3. 3 卵黄をいれ混ぜる。
   次に溶き卵を数回にわけていれていく。入れるたびによく混ぜる。
4. 4 生クリームをいれ、混ぜる。
5. 5 薄力粉を振るいいれ混ぜる。
6. 6 型にクッキングペーパーをグッといれる。
7. 7 型に生地を流し入れる。
8. 8 210度に予熱したオーブンで30分加熱する。