人参餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はみじん切りにしレンジで1.5分程加熱します。キャベツと玉葱もみじん切りします。

2. 2

   豚挽き肉と★をボールに入れよく練ります。そこに1（粗熱をとった人参とキャベツ、玉葱）を入れて練り一まとめにします。

3. 3

   2を大1ほど皮に落とし、水（分量外）をヘリにつけひだを寄せて包みます。

4. 4

   フライパンに油を敷き、餃子を並べます。途中1回水（分量外、大さじ2～3）を差し蓋をし蒸焼きにします。10分ほど中火で焼きます。

5. 5

   蓋を外して少し焼いて底面がカリッとなったら完成です。ポン酢で頂きます。お好みで一味唐辛子を振ってください。