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つーんとアクセント!わさびマヨポテサラ レシピ・作り方

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みーちゃん6914
わさびが効いたポテトサラダです。

材料(3~4人分)

じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
冷凍枝豆
20~25鞘
コーン缶
大さじ3~4
☆マヨネーズ
大さじ3
☆わさび
小さじ1/2
塩・コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥き、1cmほどの輪切りにし、耐熱容器に入れてレンジ3~5分加熱します。
    ボウルに入れて、マッシュします。
  2. 2
    人参は、半月切りの薄切りにして、レンジで2~3分加熱します。
    冷凍枝豆は、解凍して鞘から取り出します。
  3. 3
    ☆を混ぜておきます。
  4. 4
    ①のボウルに、②とコーン・塩・コショウを入れ、③を加えて全体を混ぜたら完成です。

おいしくなるコツ

わさびが苦手な方は、③でわさびを少量ずつ加えて混ぜて、お好みの味になるように量を調整してください。 ジャガイモとニンジンの加熱時間は、ご使用のレンジによって調整してください。

きっかけ

じゃがいもの消費のため。

公開日:2019/02/02

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダとうもろこし枝豆にんじんじゃがいも
関連キーワード
ポテトサラダ わさび にんじん 枝豆
料理名
ポテトサラダ

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