たっぷりナッツ＆チョコのソイジョイ風焼き菓子♪ レシピ・作り方

Name: たっぷりナッツ＆チョコのソイジョイ風焼き菓子♪
Total time: 30 min
Yield: 3～６
Ingredients: ◎薄力粉 90ｇ; ◎ココア(無糖のもの⇒バンホーテン) 30ｇ; ◎ベーキングパウダー 2ｇ; ピーナッツ 40g; とき卵(卵Ｌサイズ) 1個; △きび砂糖と上白糖半分ずつ合わせて 70ｇ; ＊板チョコ(ミルク) 1枚; ＊カラーシュガー 大匙１

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約30分
500円前後

ハッピー7291

バターなし！板チョコを溶かしてとろーりとかけて完成のビスコッティー風の焼き菓子です！ビスコッティーほど硬くなく、しっとりした食感です♪

材料（3～６人分）

◎薄力粉: 90ｇ

◎ココア(無糖のもの⇒バンホーテン): 30ｇ

◎ベーキングパウダー: 2ｇ

ピーナッツ: 40g

とき卵(卵Ｌサイズ): 1個

△きび砂糖と上白糖半分ずつ合わせて: 70ｇ

＊板チョコ(ミルク): 1枚

＊カラーシュガー: 大匙１

作り方

1

ボウルに◎の粉類をふるい入れ、△を加え、ピーナッツも加え、ゴムべらで混ぜます、とき卵も加え混ぜます
2

手でひとまとめになるまで混ぜ、何回か、捏ねて混ぜて、ひと塊にし、１８㎝×７ｃｍ位に伸ばします、クッキングシートをしき、のせ、170℃×10分焼きます
3

裏返して、さらに12～3分焼き、切り分け、冷まし、湯煎などで溶かした板チョコをかけ、カラーシュガーをふりかけて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊素朴なココア味なので板チョコを割って、湯煎で溶かして、たっぷりかけます

きっかけ

ソイジョイなどの食感が好きで、同じような食感の焼き菓子に似せてみた

公開日：2019/01/23

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