まったりなのにサクサク★ココアクッキー レシピ・作り方
材料（天板1枚分人分）
- 砂糖
- 50g
- オリーブオイル
- 45g
- ココアパウダー
- 40g
- ホットケーキミックス
- 100g
- シナモンパウダー
- 2.5g
- 片栗粉
- 10g
- マリーム(粉末)
- 15g
- スキムミルク
- 10g
- 牛乳
- 40g
作り方
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- 1
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- ボウルに材料を全て入れ、スプーンの背でよくすり混ぜる。ラップに生地をのせ、棒状に形作る。ジップロックに入れて、数時間〜1晩寝かす。
-
- 2
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- 7mm程度にカットし、オーブンシートを敷いた天板に生地を並べ、170度のオーブンで、余熱なしで15分焼く。
-
- 3
-
- そのまま冷めるまで放置する。
焼き上がりは、かなり広がります^_^
おいしくなるコツ
マリームがコクと、いい味を出します^_^
きっかけ
クッキー作りにはまっています。色々配合を変えながら、楽しんでいます^_^
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