エノキと竹輪のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石づきを切り捨てて半分に切ります。玉葱は薄切りにします。竹輪は1cm程の斜め切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油と玉葱とエノキを入れて1～2分中火で炒めます。玉葱に火が通ったら薄力粉を振り入れまとわすように、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

3. 3

   水を入れてかき混ぜ、とろみが出てきたら★と竹輪を加え一煮立ちさせ塩コショウで味を調えます。

4. 4

   グラタン皿に3を入れ、シュレッドチーズを振りかけます。

5. 5

   4を焦げ目がつくまでオーブンで焼くと出来上がりです（グラタンモード使用、200～300度の高温で15分程の焼き時間になります）。