モロヘイヤと人参の赤だし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは葉のみ使用します。1分程湯がき、1ｃｍ程に刻んでおきます。人参は薄切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁と人参を入れて柔らかくなるまで中火で煮ます。

3. 3

   モロヘイヤを加え一煮立ちさせ赤味噌を溶き入れます。

4. 4

   3を汁椀に入れ、白すりごまを浮かべると完成です。