牛蒡と平天のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はタワシで白く洗いささがきにします。平天は拍子木切りにします。

2. 2

   中華鍋にごま油を敷き牛蒡を1～2分炒めます。

3. 3

   ひら天と★を加え、煮詰め、塩で味を調えます。

4. 4

   器に3を入れて白胡麻を飾ると完成です。