おでんの残り汁でひら天と青葱のカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青葱は斜め切りに、ひら天は短冊に切ります。

2. 2

   おでんの具を取り除き、スープを鍋に入れます。だし汁、カレー粉を入れて煮立て、醤油で味を調えます。

3. 3

   2にひら天と青葱の硬いところを入れて2分程中火で煮ます。

4. 4

   青葱の柔らかきところとうどんを入れて軽く煮て水溶き片栗粉でとろみをつけると完成です。