大豆と玉葱の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はくし切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁と玉葱、水煮大豆を入れて中火で玉葱が柔らかくなるまで煮ます。大豆の皮が浮いてきて気になる場合は掬い捨ててください。

3. 3

   乾燥ワカメをサッと水洗いし投入し一煮立ちさせ火を止めます。赤味噌を溶き入れると完成です。