あげとワカメのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うすあげは短冊に切ります。乾燥ワカメはサッと水洗いします。

2. 2

   鍋にだし汁とうすあげを入れて中火で2～3分うすあげがふっくら柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   乾燥ワカメを加えひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れます。

4. 4

   卵がふんわり固まったら火を止め、味噌を溶き入れると完成です。