青梗菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は一口大に切りスチームケースに入れて500ｗで2分程加熱します。取り出して粗熱をとり水気は捨てます（軽く絞ります）。

2. 2

   ボールに★を入れてフォークで潰しながら混ぜ合わせます。豆腐の水切りは不要です。

3. 3

   2に1を入れて和え、醤油で味を調えます。

4. 4

   3を器に盛り付け飾り胡麻をすると完成です。