万願寺唐辛子と玉葱のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子はヘタや種を捨てて千切りにします。玉ねぎはうす切りにしますが長さが出るようなら半分に切ります。少量の薄力粉（分量内）を振っておきます。

2. 2

   ボールに★を入れざっと混ぜ（粉っぽくてＯＫです）1を入れて衣を絡めます。5～6等分にしておきます。

3. 3

   170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。

4. 4

   塩で頂きます。