材料（2人分）
- 魚肉ソーセージ
- 1本
- 人参
- 1/2本
- 玉葱
- 1/4個
- ほうれん草（冷凍）
- 50ｇ
- ニンニク
- 1片
- 生姜（チューブ入り使用）
- 小2
- カレー粉
- 大2
- 油（べにばな油）
- 大1
- ★水
- 50ｃｃ
- ★醤油
- 大1.5
- ★鶏がらスープの素
- 小1
- 塩
- 小1/3程
- 温かいご飯
- 2膳分
作り方
-
- 1
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- 人参と玉葱、ほうれん草（解凍しておく）は粗くみじん切りにします。にんにくは細かいみじん切りにします。魚肉ソーセージは1cm程の斜め切りにします。
-
- 2
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- フライパンに油を敷き、生姜と1を入れて中火で2～3分炒めます。
-
- 3
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- カレー粉を加え追加で1分程炒めます。
-
- 4
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- カレー粉がなじんだら、★を加え、3～5分煮詰め、水分が殆どなくなったら塩で味を調えます。
-
- 5
-
- ご飯に掛けていただきます。
おいしくなるコツ
塩は様子をみながら加えてください。
きっかけ
肉が食べたくなかったから。
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