鮭の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くっつかないアルミホイルに鮭を置き、酒を振って常温に１０分程置きます。（普通のアルミホイルの場合は薄く油を塗ります。）

2. 2

   1をフライパンに置いて中火～強火でジューシーに焼きあげるようにします。両面こんがり焼きます（途中にホイルを閉じて１分程蒸し焼きにします）。

3. 3

   ★を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   弱火にし3を入れて絡めつつ焼き、照りが出たら出来上がりです。