胡麻風味の鶏団子と春菊の中華味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で鶏に使用したお湯を網で濾しておきます（鶏がらスープ）。春菊は根元を切り捨てて4ｃｍ程に刻みます。

2. 2

   鍋に1の鶏がらスープと塩、鶏団子を入れて煮立てます。

3. 3

   沸騰したところに春菊を入れて火を止め、味噌を溶き入れます。

4. 4

   お椀に入れて胡麻をすり入れると完成です。