余った蒲焼きをリメイク！サンマの蒲焼きでう巻き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   余ったサンマの蒲焼きを、ラップをしてレンジで１分温めます。
   
   レシピID；1820011645
   の蒲焼きを使用しました。

2. 2

   大葉を縦半分に切り、細切りにします。

3. 3

   温めたサンマの蒲焼きを０．５～１ｃｍほどにカットします。

4. 4

   タマゴを割り入れ、余っている蒲焼きのタレを加えて、溶きほぐします。
   ※タレがない場合、☆を加えて味付けしてもOKです。

5. 5

   フライパンに油を薄くひいて温め、④の溶きタマゴを１/３ほど流し入れます。
   ③のサンマ、②の大葉をのせて、巻いていきます。

6. 6

   残りの溶きタマゴの１/２を流し入れ、さらに巻きます。
   同じように、残りの溶きタマゴを入れて巻きます。

7. 7

   キッチンペーパー（または巻きす）で形を整え、粗熱を取ります。

8. 8

   食べやすくカットし、お皿に並べたら完成です。