人参と牛蒡の梅酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は小さ目の拍子木切り、牛蒡はたわしで洗い2ｍｍ程の斜め切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて1を1～2分炒めます。

3. 3

   だし汁と醤油、梅酢を入れて10分程弱～中火で煮ます。味見をしてお好みの塩気になるまでさらに煮詰めると出来上がりです。