じゃがいもとピーマンの塩煮 レシピ・作り方

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ねあっっ
シンプルな味付けですがしみじみうまし♥

材料（2人分）

じゃがいも（新物、男爵を使用）
4～5個（500ｇ程）
ピーマン
2個
ごま油
大1
だし汁（昆布）
100ｃｃ
塩
小1

作り方

  1. 1
    じゃがいもは芽の部分を取り除き一口大に切ります。ピーマンはヘタと種を捨てて一口大に切ります。
  2. 2
    圧力鍋にごま油を敷いてじゃがいもを1分程強火で炒めます。
  3. 3
    だし汁と塩を加え、蓋を閉め、中火で2分加圧します。
  4. 4
    錘がおりて蓋が開いたらピーマンを加え1分程中～強火で煮ると出来上がりです、
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きたあかり、男爵イモがおすすめです。

きっかけ

新じゃががあったのでシンプルに味付けしました。

公開日：2014/06/05
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関連情報

カテゴリ
じゃがいもピーマン
料理名
じゃがいもとピーマンの塩煮

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ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

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