ピーマン＆チーズのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を捨ててみじん切りにします。

2. 2

   ボールに卵、ピーマンと少量の砂糖を入れ軽く塩コショウをします（卵液）。

3. 3

   フライパンに油を敷いて2の卵液を流し入れます。半熟になったら中央にチーズを乗せます。

4. 4

   中火で加熱し焦げないようにします。柔らかいうちに端に寄せてアーモンド形に成形します。

5. 5

   皿に滑らすように卵を移し、付け合わせのキャベツの千切りを添えると出来上がりです。