ほうれん草、牛蒡、ウインナーのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はたわしで洗い、ナイフで鉛筆を削るように薄切りにします。ウインナーは5mm程の輪切りにします。鍋にこれらとほうれん草（冷凍のままでOK、カット済みのもの）を入れます。

2. 2

   ★を1に加え沸騰させます。1分ほど煮て牛蒡に火が通します（表面がうっすら透明になります）。

3. 3

   塩コショウで味を調えると出来上がりです。