ノンフライヤーで甘さ控えめの林檎ケーキ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 薄力粉
- 125g
- 塩
- 少々
- ドライイースト
- 小匙1
- 牛乳
- 30cc
- バター
- 25g
- 砂糖
- 20g
- 卵
- 1個
- 林檎
- 1個
- ラム酒（なくても良い）
- 数滴
作り方
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- 1
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- 牛乳とバターをレンジでチンしてバターを溶かす
※約1分
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- 2
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- 薄力粉、塩、ドライイースト、砂糖、卵を入れたボールに①を一気に流し入れて、良く混ぜる
※お好みでラム酒を数滴加える
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- 3
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- ラップをして約1時間休ませる
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- 4
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- 1cm角に切った林檎を③に加えてざっくり混ぜる
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- 5
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- 濡れた手（あるいはスプーンなど）で④をクッキングシートを敷いてバスケットに乗せる
※ひっつかないように間隔をあける
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- 6
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- 180℃で10分加熱する
-
- 7
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- 参考にしたのはこちらの本（旧東ドイツのお菓子本）です
きっかけ
ノンフライヤーを使って、揚げドーナツ風のものが出来ないか日々試してます。想像してたお菓子とはちょっと違ったけど、これはこれで美味しい林檎ケーキになりました。
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