牛蒡のバジル風味フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太牛蒡はタワシで良く洗い、3ｍｍ程の短冊に切ります。普通の牛蒡なら縦に六ッ割くらいにすると良いと思います。

2. 2

   ★を混ぜ合わせたモノに1をくぐらせ、パン粉をつけます。

3. 3

   170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。油を切り、ウスターソースを掛けると出来上がりです。