胡瓜の天ぷら　梅風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は横半分に切り、それぞれ四つわりにします。

2. 2

   梅干しの種を取り包丁でたたいたものを1と和えます。

3. 3

   天ぷら粉に水を溶いたものに2をくぐらせ、180度の油で揚げます。衣がカリッとなればOKです。胡瓜は殆ど生の状態です。