材料（1人分）
- スパゲッティー（乾・細め）
- 90ｇ
- するめイカ（胴）
- 1ぱい分
- シソ
- 3枚
- 健康オイル（オリーブ油）
- 大2～3
- ニンニク醤油
- 大1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
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- イカの胴は１ｃｍ程の輪切りにします。シソは千切りにします。麺は少しかために茹でます。
-
- 2
-
- フライパンに油を敷き、イカを炒めます。ふっくらしてきたら麺を加え乳化するまで炒めます。
-
- 3
-
- ニンニク醤油を回し入れ、軽く焼き付け火を止めます。塩で味を調え、しそを振り入れ和えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
イカはあまり炒めすぎない方がいいです。
きっかけ
ニンニク醤油の簡単パスタ
関連情報
- カテゴリ
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和風パスタ
- 料理名
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イカとシソの和風パスタ
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