さんまのフライ　カレーバジル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは三枚におろし、片身につき1枚を2～3つに切ります。その後酒を振り10分程置き、水気をキッチンペーパーでふき取り、塩を少し振ります。

2. 2

   ★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに少し多目に油を敷き、さんまを並べ揚げ焼きにします。きつね色になったら取り出します。