イタリアのクリスマス用菓子パン～パネトーネ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライフルーツをラム酒につけておく。

2. 2

   ベーカリーの釜にドライイーストまでの材料を入れて生地コースにかける。（途中でラム酒につけたドライフルーツを入れる）

3. 3

   生地が出来たら好きな形に成形して、４０℃で２０分発酵させる。

4. 4

   発酵が済んだら、１８０度に予熱したオーブンで約１８分焼いたら出来上がり。荒熱が取れたら粉砂糖をまぶしてもいいです。