材料（2人分）
- 水
- ５００ｃｃ
- チキンコンソメの素
- １粒
- 塩
- 小さじ1
- 黒コショウ
- 少々
- 卵
- １個
- 粉チーズ
- 大さじ1/2
- 生パセリまたは乾燥パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 水とチキンコンソメを鍋に入れて沸かす。
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- 2
- 手順１に塩と黒コショウを入れる。
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- 3
- 溶き卵を作りそこへ粉チーズも入れて一緒にかき混ぜる。
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- 4
- 手順３をしっかり沸いたスープの中に少しずつ混ぜ入れ、すぐに火を止める。
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- 5
- 器に盛ってパセリを入れたら出来あがり。
おいしくなるコツ
卵を入れ終わったらすぐに火を切ってください。
きっかけ
洋風のおかずの時よく作るスープです。