ママ直伝☆アップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、卵は常温にもどしておく。
   粉とベーキングパウダーは、あらかじめふるい合わせておく。

2. 2

   りんごは、皮付きのままいちょう切りにし、レモン汁と３０ｇの三温糖をまぶして、６００ｗの電子レンジで３分加熱する。
   混ぜて、更に３分加熱する。
   ラップはしなくてOK。

3. 3

   泡だて器で、バターを白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。
   １００ｇの三温糖を少しずつ混ぜる。
   卵も分離しないように、少しずつ混ぜ合わせる。

4. 4

   振るっておいた粉類を、一度に加えて、ヘラでサクサク混ぜる。
   まだ粉が残っているうちに、汁気を切ったりんご、牛乳、生クリームを順に加え
   、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   型の９分目までスプーンで生地を入れ、あらかじめ混ぜておいたシナモンシュガーをたっぷり振る。
   予熱した１９０℃のオーブンで２０～３０分焼く。
   出来上がり！