材料（１～２人分）
- じゃがいも 中程度
- １個
- 強力粉
- 約１／２カップ
- 塩（子供用はなしでも可）
- ひとつまみ
- お好みのパスタソース
- 適量
作り方
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- 1
- 洗ったじゃがいもをラップにくるみ電子レンジで４分加熱する。（６００ｗ）
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- 2
- 中まで火が通っているのを確認できたら、粗熱を取り皮をむく。
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- 3
- ２をつぶしたら、強力粉を入れ、塩を入れる。
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- 4
- ３を手でまとめるように混ぜ合わせる。
耳たぶほどの硬さになるまでまぜる。
硬い場合は水小さじ1/2ほど入れながら調整する。
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- 5
- １cm程度の棒状に伸ばし、1cm幅にちぎって、丸め、親指で軽くつぶす。
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- 6
- 熱湯に５を入れ浮かんでくるまで茹でる。（3分程度）
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- 7
- お好みのパスタソースと合えれば完成！
（写真はほうれん草のクリームソースです。）