カレー風味のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗い水から茹でます。

2. 2

   きゅうりは輪切りにしてから4等分にして塩を振り少し置いてから水気を絞ります。
   にんじんは5mm角に切ります。

3. 3

   じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに皮をむき、1cm角に切ります。
   その間にじゃがいもを茹でていたお湯でにんじんを5分ほど茹でます。

4. 4

   じゃがいもとにんじんが冷めたらキュウリと共にボウルに入れ、カレー粉を振って混ぜ合わせます。

5. 5

   マヨネーズを和えて味を確認し、塩とコショウで味を決めて完成です。