お弁当にチーズ・イン・ミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにして、電子レンジで５分加熱し透明になるくらいにしておきます。

2. 2

   ボウルにひき肉、１のたまねぎを入れて粘り気が出るまで良く混ぜ、水、マヨネーズ、塩コショウ、片栗粉、ナツメグを入れて更に混ぜます。

3. 3

   チーズを中心入れて４～５cmの小判型に丸め、油を敷いたフライパンで中に火が通るまで両面を焼きます。

4. 4

   中まで火が通って、肉汁があふれてきたら、ケチャップ。中濃ソース、しょうゆ、お酒を加え、２分煮込んで出来上がり。

5. 5

   さめたら、小分けにして冷凍容器にいれ冷凍しておき、お弁当にそのまま入れて、自然解凍していただきます。