材料(10人分)
- 小麦粉
- 150g
- 砂糖
- 35g
- サラダ油
- 55g
- くるみ
- 30g
- バニラエッセンス
- 数滴
- 粉砂糖
- 適量
作り方
-
- 1
- クルミは炒るかトースターで軽く焼き、薄皮を取れるだけとり、細かく刻む。
-
- 2
- ボウルに、小麦粉と砂糖をふるいいれ、よく混ぜたらサラダ油とクルミ、バニラエッセンスを入れて1つにまとまるくらいに混ぜる。
-
- 3
- 2cmくらいに丸め、160度に余熱したオーブンで20分くらい焼く。
-
- 4
- そのまま天板の上で完全に冷めたら、ビニール袋などにいれ、粉砂糖をまんべんなくふる。
おいしくなるコツ
焼きたてはやわらかく崩れやすいので天板の上でそのまましっかりさまします。
工程2で、シナモンを小さじ1/3(量はお好みで)を加えるとほんのりシナモン味になります♪
きっかけ
クルミ入りのスノーボールが食べたくて。
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