中華風焼きそばレシピ・作り方

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ちょっと変わった中華麺レシピです。

材料（１人分）

中華麺: １人分

テンメンジャン: 大さじ２

成分調整豆乳: 30ml

塩こしょう: 少々

ゴマ油: 適量

人参(いちょう切り): ２cm

玉ねぎ(くし切り): 1/6コ

キャベツ（一口大）: １枚

シイタケ（一口大）: １コ

チンゲン菜: ２枚

作り方

1

記載の、チンゲン菜以外の野菜としいたけを全て、ゴマ油をひいたフライパンで炒め、塩こしょうとテンメンジャンで味付けする。
2

中華麺を野菜炒めの上に落とし、豆乳も注ぎ入れ、麺を采箸でくずす。
3

豆乳の水分がほぼなくなるまで炒めて、チンゲン菜を添えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中華麺を自分流にアレンジしたくて。

公開日：2011/04/27

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関連情報

カテゴリ: アレンジ焼きそば

料理名: 中華やきそば

このレシピを作ったユーザ

れーこ＊都内の大学に通う、薬学部５年生です! 調理師免許とりました。中高は陸上部に所属しとったぐらい運動好き。１に運動、２に食事、３に薬。健康って大切よな(*^ω^*)

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