簡単混ぜるだけ スパイシーくるみソース レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- くるみパウダー
- 20g
- オリーブオイル （or バター）
- 10g
- ニンニク みじん切り（or パウダー）
- 半欠片 or パウダーなら1～2g
- 塩や胡椒
- 3～4回パッパとかける程度
- その他の香辛料（ナツメグなど）
- 好みで
作り方
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- 1
- ニンニクはパウダータイプがあれば楽だが、ない場合はみじん切りにする。
つぶしてもOK
-
- 2
- くるみパウダーとオリーブオイルをまず混ぜ、その後他の材料を投入。
滑らかになるまで混ぜると完成
おいしくなるコツ
ニンニクはすりおろすと匂いが強すぎるのでみじん切りかつぶしてください。
オリーブオイルの代わりにバターも使えますが、やはりオリーブオイルのほうが美味しい気がします（好みの問題かもしれませんが）
試してませんがマヨネーズを加えるのもありかも。
きっかけ
大量に購入したくるみパウダーの使い道研究中
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糖質 １g
脂質 25g
食物繊維 1.5g
約240kcal
サラダ、パン、肉・魚などに合うヘルシーソースです。
特に鮭などにぴったり。