カラメルを作るとき、少量なので焦げやすいので注意してね。熱湯を注ぐ時はねるのでやけどに注意してください。 強力粉100%でボリッと固め。固めクッキーが好きな方にはいいかも。薄力粉100%やミックスしたりしてお好みのかたさを見つけてください。
ロータスのカラメルビスケット目指して試行錯誤中。これはこれでおいしいクッキーになったのでアップします^^
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