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アスパラと卵のちょっとスパイシーなくるみサラダレシピ・作り方

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レシピブログさんのくるみモニターに当選したのでくるみを使ったサラダを作ってみました。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

アスパラ: 5本

きゅうり: 1/2本

ゆで卵: 1個

くるみ: 15g

マヨネーズ: 大さじ1+1/2

カレー粉: 2フリくらい

塩コショウ: 少々

粒マスタード: 小さじ1

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作り方

1

アスパラは3cm長さに切って茹でるかレンジでチン。
2

ボウルにスライスしたきゅうり、アスパラ、卵の白身の粗みじん切り、砕いたクルミと調味料すべてを入れて混ぜる。
3

卵の黄身をフォークなどで細かくしてトッピングする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こりっとクルミがあたっておいしいです＾＾くるみはローストして使えばより香ばしい！野菜は好きなものを使えばいいと思います。パプリカ、トマト、とうもろこし… なんでも合いそうです♪

きっかけ

自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました！

公開日：2010/09/10

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

料理名: アスパラと卵のサラダ

このレシピを作ったユーザ

*lune* ご訪問ありがとうございます。簡単、手軽をモットーにレシピを公開していきます。ブログ「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」 http://lune25.blog21.fc2.com

つくったよレポート（ 4 件）

2011/12/02 14:54

食感が楽しく彩りも綺麗ですね～　食卓が華やぎましたv　ご馳走さまです♪

ありがとうございます！食卓に彩りを添えられて、光栄です♪喜んでいただけて嬉しいです♥

2011/05/23 11:18

見た目もかわいらしくて、食卓が華やかな感じになりますね。舌も目も満足です♪

ありがとうございます＾＾なんだか素敵な食卓風景！お口に合ってよかったです♪

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