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牛肉とアボカドのハニーマスタード炒めレシピ・作り方

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ステーキ用じゃなく、薄切りや焼肉用のものでも。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛肉（ステーキ用）: 150g

アボカド: 1/2コ

赤パプリカ: 1/4コ

にんにく: 1かけ

塩コショウ: 少々

★レモン汁: 大さじ1/2

★しょうゆ: 大さじ1/2

★粒マスタード: 小さじ2/3

★はちみつ: 小さじ1/2

オリーブオイル: 適量

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作り方

1

にんにくはみじん切り。赤パプリカは5mm厚さにスライスし
牛肉はたたいてから一口大に切る。
アボカドは2cm角位に切る。
2

牛肉に軽く塩コショウをふる。
★をあわせておく。
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し牛肉を焼き目がつくまで焼く。
4

パプリカとアボカドをいれてさっと炒めあわせ、あわせた★を入れてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はちみつがなければ、お砂糖やみりんで甘さを調整してください。下味のコショウは、粗挽きコショウがお勧めよ♪ 一人当たり約300kcal。

きっかけ

牛肉をたくさんモニターでいただいたので。いかに輸入牛をおいしく食べるか！

公開日：2010/09/13

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ

料理名: ステーキ

このレシピを作ったユーザ

*lune* ご訪問ありがとうございます。簡単、手軽をモットーにレシピを公開していきます。ブログ「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」 http://lune25.blog21.fc2.com

つくったよレポート（ 1 件）

2010/12/30 00:15

薄切り肉で…＾＾これおいしすぎです！！次はステーキ肉で作ってみます★

嬉しいコメントありがとうございます！厚みのあるお肉だとボリュームが増していっそう満足感が出ますよ♪

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