ジャガイモのジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは半分に切ったのを4等分（=8等分）してゆでる。

2. 2

   ドライトマトは粗くみじん切りし、オリーブオイルにつけておく（時間ないときは漬け置き時間の省略可）。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとドライトマトを入れて熱し、ジャガイモを入れて塩コショウしていためる。

4. 4

   ジェノバペーストと水50ccを入れてよく混ぜ、水分が飛ぶまでいためて出来上がり。