かた焼きそば☆もやしと竹輪のソース餡かけ☆お手軽に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば麵はオーソドックスな市販品です。
   粉末調味料（ソース）が付属しているものです。
   このソースを使用して、ソース餡かけを作ります。

2. 2

   フライパンに米油と焼きそば麵を入れて、中火にかける。
   軽く焼きそば麵をほぐしたら、動かさずに３分ほど焼く。

3. 3

   ひっくり返して、２分ほど焼く。
   ※焼き時間はお好みです。固いのがお好きなら火を弱めて長めに焼くと良いです。

4. 4

   焼きそば麵をお皿に取り出す。
   ※油はできるだけフライパンに残します。

5. 5

   チクワは５mm幅ほどの輪切り。

6. 6

   小ネギは小口切り。

7. 7

   ☆材料と「焼きそば麵に付属の粉末調味料（ソース）」をよく混ぜる（以降、合わせ調味料）。

8. 8

   フライパンにチクワとモヤシを入れて、中火で炒める。

9. 9

   チクワに軽く焼き目が付くまで、混ぜ炒める。
   ※２分ほどが目安です。

10. 10

    合わせ調味料を入れる。
    ※入れる直前に、再度混ぜてから入れてください。

11. 11

    よく混ぜながら、加熱する。
    沸騰してから１分ほど加熱したら火を止める。
    ※すぐに火を止めると、モヤシの水分などでとろみが弱くなります。

12. 12

    やきそば麺の上にかけて、小ネギをのせたら、できあがり！