ニラ玉トマト☆トマトと卵の炒め物＋にらたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはミディアムトマトを使用しました。
   大玉タイプなら小さ目１個分ほどになります。

2. 2

   トマトはヘタを除いて４等分に切る。
   ※大玉タイプなら８等分が良いかと思います。

3. 3

   フライパンに米油とトマトを入れて、弱めの中火にかける（トマトの断面を鍋底に付けて並べてください）。

4. 4

   ３分ほど焼いたら、ひっくり返して更に３分ほど焼く。
   ※この間に他の食材の準備をすると良いかと思います。

5. 5

   ニラは５cm幅ほどに切る。

6. 6

   卵は粗く溶く。
   ※お好みですが、粗めの方が白身の弾力が残って良いかと思います。

7. 7

   中火にして、トマトを端に寄せる。
   ニラと☆の調味料を入れる。

8. 8

   10秒ほどニラを炒める。

9. 9

   ざっくりと全体を混ぜて、中央に寄せる。

10. 10

    溶き卵を加えて、火を止める。

11. 11

    優しく卵を中央に寄せるように混ぜる。
    卵が固まったら、できあがり！