発酵10分！予熱で焼き上がる速攻パン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに牛乳と太白ごま油を入れ、レンジで600w30秒加熱。

2. 2

   フォークかお箸でかき混ぜて軽く乳化させ、砂糖とドライイーストを加えて全体的にかき混ぜる。

3. 3

   強力粉を加えてフォーク（お箸）とゴムベラ（手でも）を使ってこねる。

4. 4

   まとまってきたらレンジで200W40秒加熱。再度こね、表面がつるんとなるように丸める。

5. 5

   オーブンレンジの発酵機能で40℃10分発酵させる。

6. 6

   生地をスケッパーで好みの大きさ（推奨はふたくちサイズ）に切り分け、オーブンにセットし、230度で予熱スタート。

7. 7

   予熱が終わって焼き色がついていたらできあがり！
   
   230度まで設定できない場合は、180度で予熱〜予熱後そのまま8-10分焼成。焼き加減を見て調整してください。