粉類を入れた後、混ぜすぎると膨らみが悪くなります。粉気が少し残っていてもok。さっくり混ぜるだけにしましょう。
ミックスナッツ大袋を食べたときに出るカケラ(割れたナッツや殻など)をそのまま捨てるには勿体無いと思ってお菓子にしました。
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ミックスナッツのほのかな苦味がアクセントになります。