鶏むね肉で　鶏ハム　青紫蘇入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に包丁を入れて厚みが均等になるように開く

2. 2

   青紫蘇をのせる

3. 3

   くるくると巻いて、ラップでぴったりと覆う
   ※ラップは耐熱性のあるものを使用し、耐熱温度や使用方法を守ってください。

4. 4

   輪ゴムでくくる
   ※輪ゴムは茹でる調理に対応し、衛生面・安全性が保証されたものを使用してください

5. 5

   アルミ箔で包む

6. 6

   鍋に鶏むね肉を入れ、かぶるくらいの水を入れて強火で煮る

7. 7

   沸騰したら・・・・

8. 8

   蓋をして火を止め、一晩置く

9. 9

   （翌日）
   鶏ハムの出来上がり

10. 10

    レタスを千切りにする

11. 11

    鶏ハムを薄く切る

12. 12

    レタスと鶏ハムを皿に盛って、お好みのドレッシングをかけていただきます
    （私は市販のシーザードレッシングをかけました）